想养牛，以下几个专业是比较合适的选择：

畜牧兽医专业

学习内容：动物疾病的诊断、治疗、预防以及养殖管理等。

就业方向：兽医、畜牧业板块、生物医药、环境保护等领域。

动物科学专业

学习内容：家畜的遗传、繁殖、营养、饲养管理等方面的研究。

就业方向：农场经理、养牛业务顾问等。

动物医学专业

学习内容：主要涉及家畜疾病的防治。

就业方向：动物医院、兽医诊所等医疗机构。

养殖学专业

学习内容：包括家畜养殖的技术、管理等方面。

就业方向：综合性农牧企业、养殖场等。

建议

兴趣优先：选择专业时，首先要考虑你对哪个方面最感兴趣。如果你对动物的医疗保健和疾病防治感兴趣，畜牧兽医专业或动物医学专业可能更适合你。如果你对家畜的遗传、繁殖和饲养管理感兴趣，那么动物科学专业可能更加合适。

职业规划：考虑你的长期职业规划，选择与你职业目标相符的专业。例如，如果你希望从事具体的养牛工作，养殖学专业可能是一个综合性的选择。

实践操作：选择专业时，了解该专业的实践操作机会。畜牧兽医专业和动物医学专业通常会有较多的临床实习机会，而动物科学专业则可能更侧重于实验室研究和理论教学。

综合考虑以上因素，选择最适合自己的专业，可以为未来的职业发展奠定坚实的基础。