在余姚卫校，有以下几个专业可以考虑：

护理专业：

这是卫校中最常见也是需求较大的专业之一。护理专业培养具备现代护理知识和临床实践能力的人才，毕业生可以在医院、综合医院、专科医院、急救中心、康复中心等单位从事临床护理和护理管理工作。

药剂专业：

药剂专业培养具有化学制药基础知识和实验技能的人才，毕业生可以在制药企业、医院药剂科、研究所及药政管理部门从事药物制剂研究、开发、生产及质量管理等工作。

医学检验技术专业：

该专业培养具备化学和生物学基础的人才，毕业生可以在疾病控制中心、血站、计划生育指导站以及专科医院、私立医院等单位从事医学检验工作。

康复技术专业：

随着人们对健康的重视，康复技术专业的就业机会增多，毕业生可以在康复中心等单位从事康复治疗工作。

口腔修复工艺专业：

该专业培养具备口腔修复工艺技术基本操作技能的人才，毕业生可以在医院和私人诊所从事口腔修复工作。

医学影像专业：

该专业培养具备医学影像诊断、介入放射学和医学成像技术能力的人才，毕业生可以在医疗卫生单位从事医学影像诊断、介入放射学和医学成像技术等工作。

助产专业：

随着我国实施二孩政策，各大医院产科分娩量呈现“井喷”趋势，急缺助产士工作人员。

老年人服务与管理专业：

该专业培养具备老年社会工作、老年护理保健、老年服务管理知识和技能的人才，毕业生可以在养老机构、社区养老服务单位等岗位工作。

针灸推拿专业：

该专业培养具备中医药理论基础和针灸推拿专业知识和实践技能的人才，毕业生可以在各级中医院、中医科研机构及综合性医院针灸等部门从事针灸、推拿医疗及科学研究工作。

医学美容技术专业：

该专业培养具备医学美容专业技术及管理能力的专门人才，毕业生可以在医疗美容机构、美容企业、化妆品集团等单位从事医学美容工作。

选择哪个专业更好，取决于个人兴趣、就业前景、学习难度、职业发展和自身特长等因素。建议根据自身情况，选择最适合自己的专业。