制造工程专业主要学习的科目包括以下几个方面：

通识课程

高等数学

线性代数

大学英语

大学物理等，为学生打下坚实的数学和自然科学基础。

基础课程

机械制图及CAD

工程力学

机械原理及设计

电工电子学

控制工程基础等。

专业课程

智能设计与仿真技术

智能制造工程与技术

智能装备与控制技术

机器人工程

智能传感技术

工业互联网与物联网

工业大数据等，深入培养学生的专业技能。

实践课程

课程设计

实习实训

毕业实习等，通过项目式学习，提升学生的实际操作能力。

其他相关课程

机械工程基础

控制工程基础

电工与电子技术

计算机网络与工业物联网

RFID技术与应用

人工智能技术及应用

计算机智能控制系统

嵌入式系统与应用

工业机器人技术与应用

数控机床与编程

电气控制与PLC应用

传感器与检测技术

智能装备故障诊断与维修

智能仪器技术

数字化制造技术

智能生产计划管理（MES/ERP）

智能工厂集成技术

智能生产系统与CPS建模等。

此外，根据具体方向的不同，还可能涉及以下课程：

微电子制造工程专业的相关课程：

半导体物理及实验

半导体器件物理

集成电路设计原理

集成电路工艺原理

集成电路CAD

微电子学专业实验和集成电路工艺实习等。

智能制造工程专业的其他相关课程：

人工智能技术

物理电子

光电子

微电子学

电子线路

计算机语言

微型计算机原理

电动力学

工业机器人技术

数据库技术

信号与系统

电磁场与电磁波等。

这些课程共同构成了制造工程专业的知识体系，旨在培养学生在制造领域的专业知识和实践能力。