专业骑手的身材通常有以下特点：

苗条而结实：

骑手需要保持纤细的身材，同时肌肉线条要清晰可见。这是因为骑马是一项全身运动，能够锻炼到身体的各个部位，特别是腿部肌肉，使得骑手的小腿通常较为纤细美观。

肌肉发达：

骑手的腿部肌肉非常发达，尤其是大腿和臀部肌肉。由于长时间骑行和训练，他们的腿部和臀部肌肉会变得非常结实，且不易囤积脂肪。

身材比例较好：

骑手的身材比例通常较为匀称，没有过多的赘肉。他们的身体线条流畅，整体看起来较为瘦削但充满力量。

耐力和速度：

专业骑手需要具备极高的耐力和速度，这要求他们拥有强壮的心肺功能和肌肉力量。他们的身材正是这种长期训练的结果。

身体部位特征：

由于长时间坐在马鞍上，骑手的胯部相对较宽，大腿和胯骨需要长时间保持打开状态，以保持平衡和稳定。此外，骑手的坐骨可能会因为与马鞍的摩擦而变得较为突出，皮肤也可能因此变得粗糙暗沉。

总的来说，专业骑手的身材是长期训练和运动的结果，他们通常拥有纤细而结实的双腿、强壮的肌肉和良好的身体比例。不过，具体的身材特点可能因个人训练方法和身体条件而有所不同。