大学托幼专业的课程设置旨在培养学生掌握婴幼儿身心发展规律、营养喂养、卫生保健等知识，并具备婴幼儿回应性照料、游戏活动实施与改进、伤害预防与处理、疾病识别与预防、照护者合作交流、机构运营管理等能力。具体课程包括：

专业基础课程

学前卫生学

学前心理学

学前教育学

幼儿医学基础

幼儿常见疾病预防与护理

幼儿行为观察与指导

儿童心理与行为测评

卫生信息管理学

儿童发展评估

营养与食品卫生

专业核心课程

婴幼儿回应性照护

婴幼儿游戏设计与实施

婴幼儿营养与喂养

婴幼儿行为观察与评估

婴幼儿常见病识别与预防

婴幼儿伤害预防与处理

婴幼儿家庭养育指导

托育机构的运营与管理

专业扩展课程（可能包括）：

幼儿园教师资格综合训练

幼儿园教育技术实用课程

幼儿园STEM课程案例分析

小儿推拿

生命教育概论

儿童创意画

母婴护理

婴幼儿健康评估

婴幼儿健康管理

这些课程内容涵盖了托幼专业的各个方面，从基础理论到实际操作，旨在为学生提供全面的知识和技能，以适应未来在托幼机构、幼儿园等相关领域的工作需求。