宿迁学院的收纳专业可能涉及以下课程：

空间诊断与规划：

学习如何评估和改善家庭或工作空间的组织和布局。

空间改造：

掌握如何通过改造来优化空间利用和美观。

色彩搭配：

了解色彩理论，学会如何运用色彩提升空间美感。

整理技巧：

学习物品分类、存储和整理的方法，以提高效率和减少杂乱。

美学与设计学：

理解美学原则，并能应用于收纳和设计中。

空间学与社会学：

研究空间使用的社会文化因素，以提供更贴合客户需求的服务。

家政服务与管理：

包括家庭环境管理、家庭营养膳食指导、家庭成员照护等。

法律法规与职业道德：

熟悉与家政服务相关的法律法规，并遵守职业道德规范。

家政培训实务：

学习如何培训家政人员，提升服务质量。

新媒体营销：

掌握利用新媒体进行家政服务和产品营销的技巧。

此外，还可能包括以下课程：

家政学：包括家庭管理学、家庭护理学、家庭营养学、饮食文化概论、健康科学概论、服饰美学、家庭心理学、家庭社会学、西方烹饪基础、家庭礼仪等。

室内设计：涵盖空间规划、空间改造、色彩搭配、材料选择、家具设计等方面的知识。

空间规划：主要学习如何合理规划空间，包括家庭或办公室的布局、物品摆放等。

色彩学：帮助学生了解不同颜色对空间感知的影响，从而在收纳空间时选择合适的颜色搭配。

整理技巧：教授学生如何高效地整理和分类物品，制定个性化的收纳方案，并提供有效的整理技巧和方法。

整理思维：培养逻辑和系统性的整理思维，有助于更高效地进行物品分类和整理。

建议直接联系宿迁学院的相关部门或访问其官方网站，以获取最准确和最新的课程信息。