安徽卫校护理专业的课程设置主要包括以下几个方面：

基础医学课程

人体解剖学

生理学

病理学

药理学

医学伦理学

病原生物学与免疫学

医学心理学

临床护理课程

护理学导论

护理学基础

健康评估

内科护理学

外科护理学

妇产科护理学

儿科护理学

急危重症护理学

传染病护理（含医院感染）

精神科护理学

急救护理学

康复护理学

老年护理学

营养与膳食

公共卫生与管理课程

公共卫生学

医院管理

感染控制

人文社会科学课程

心理学

社会学

文化多样性

实践操作课程

护理技术操作

模拟病房

临床实习

此外，部分高校还提供按专业方向培养的课程，如ICU、日语、英语、助产、国际护理、康复护理、老年护理、临床护理、涉外护理、社区护理等。

建议学生在选择护理专业时，详细了解各学校的具体课程设置和培养方向，以便选择最适合自己的专业。