演出工程专业主要学习以下内容：

表演艺术基本知识：

包括戏剧、戏曲、影视、舞蹈、音乐等方面的表演艺术基本知识和理论。

表演基本技能：

如表演剧目、艺术理论、文学修养课程、表演基础理论、表演基本技能等。

舞台管理：

学习如何有效地管理舞台上的各种活动和资源，确保演出的顺利进行。

演出策划：

学习如何策划和组织演出活动，包括节目的选择、编排和宣传等。

管理学基础：

学习管理学的理论和方法，用于指导演出项目的实施和团队的管理。

经济学基础：

了解经济学的基本原理，用于分析演出市场的经济现象和趋势。

会计学基础：

学习会计学的知识，用于管理和记录演出项目的财务情况。

乐理基础：

学习音乐的基本理论，用于指导音乐演出的编排和表演。

舞美设计基础：

学习舞台美术设计的基本知识和技能，包括布景、灯光和音响等。

表导演基础：

学习表演的基本理论和技巧，用于指导演员的表演和舞台表现。

灯光设计基础：

学习舞台灯光设计的基本知识和技能，用于创造合适的舞台视觉效果。

音响设计基础：

学习舞台音响设计的基本知识和技能，用于确保演出的音质和效果。

舞台技术基础：

学习舞台技术的基本知识和技能，包括舞台机械、布景搭建和灯光音响操作等。

计算机辅助设计：

学习使用计算机辅助设计软件进行舞台设计和制作。

图形图像处理：

学习图形图像处理的基本知识和技能，用于制作舞台布景和视觉效果。

音频视频编辑：

学习音频视频编辑的基本知识和技能，用于制作演出视频和音频资料。

建筑学、结构力学、机械、计算机控制技术：

这些知识用于舞台工程的综合应用。

舞台魔术：

有时会应用到大型的道具和体力消耗较大的表演中。

这些课程和内容旨在培养学生在演出工程领域的综合能力，包括艺术修养、技术技能和项目管理能力，以适应演出行业的多样化需求。