电器职高专业的学习内容主要包括以下几个方面：

电路基础：

学习基本电路理论和分析方法，包括电流、电压、电阻等基本概念。

电机与电器：

学习电机的工作原理、分类、控制和维修，以及常见家用电器的结构、工作原理和维修方法。

电子技术：

学习电子元器件的种类、特性和应用，以及电子电路的设计、组装和维修。

自动控制技术：

学习自动控制系统的原理、组成部分以及控制方法和技术。

电工实务：

学习电工基本技能，包括电线的布线、插座和开关的安装、电气设备的接线和调试等。

安全与维护：

学习电气设备的安全使用和维护，包括电气事故的预防、安全操作规程和常见故障的排除。

机电一体化技术：

学习机电一体化专业和机电运行设备管理专业，这些专业目前社会需求量都非常大，实用性非常强，具有广阔的前景。

实践环节：

通过实验课程和实习实训，学生可以锻炼实际操作的能力和技巧。

此外，根据学校和教学计划的不同，还可能会涉及到其他相关的课程，如电子通信、机械基础、PLC控制等。

综上所述，电器职高专业的学习内容涵盖了从基础理论到实际应用的多个方面，旨在培养学生具备电气技术和应用方面的实际操作能力。