生化类专业，即生物化学与分子生物学专业，主要研究生命物质的化学组成、结构功能、生物合成、能量转换以及遗传信息传递等基本规律。该专业的学习内容涵盖多个方面，具体包括：

生物大分子：

研究蛋白质、核酸（DNA和RNA）、糖类和脂质等生物大分子的结构和功能。

代谢途径：

探讨细胞内物质的合成和分解过程，例如光合作用和呼吸作用。

酶学：

研究酶的催化作用及其在生物体内的调控机制。

基因表达调控：

研究基因如何被激活或抑制，以及这些过程如何影响细胞的功能。

信号转导：

研究细胞内外信号如何被接收并转化为细胞内部的响应。

疾病机理：

研究疾病相关的生物化学异常和分子病理学。

药物设计：

基于生物化学原理开发新药的方法。

此外，生化专业的课程和研究方法还包括实验技术（如色谱法、电泳、质谱、核磁共振等）、分子生物学技术（如PCR、克隆、测序等）、细胞培养以及生物信息学（利用计算机技术和算法分析生物数据）。

生化专业的研究领域非常广泛，可以应用于医学、农业、工业、环境等多个领域，对于理解生命现象和开发新的治疗方法具有重要意义。

综上所述，生化类专业的主要学习内容是围绕生命物质的化学和生物学特性展开的，涉及从分子层面到整体生物过程的研究，并且强调实验技术和生物信息学在理解和应用这些知识中的重要性。