在山东，水利专业的学校排名如下：

济南大学：

在本科批中，济南大学的水利类专业省内排名第一，省外也排名第一。

山东农业大学：

在本科批中，山东农业大学的水利类专业省内排名第二。

中国海洋大学（青岛）：

在本科批中，中国海洋大学的水利类专业省内排名第三。

山东科技大学（青岛）：

在本科批中，山东科技大学的水利类专业省内排名第四。

中国石油大学（华东）：

在本科批中，中国石油大学（华东）的水利类专业省内排名第五。

青岛海洋大学：

在本科批中，青岛海洋大学的水利类专业省内排名第六。

山东建筑大学（济南）：

在本科批中，山东建筑大学的水利类专业省内排名第七。

青海大学：

在本科批中，青海大学的水利类专业省内排名第八。

石河子大学：

在本科批中，石河子大学的水利类专业省内排名第九。

黑龙江大学：

在本科批中，黑龙江大学的水利类专业省内排名第十。

此外，专科批中，山东水利职业学院的水利类专业省内排名第一，省外排名第一的是黄河水利职业技术学院。

建议：

本科批：如果考虑省内排名，济南大学是首选；如果考虑省外排名，河海大学是首选。

专科批：山东水利职业学院是首选。

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化，建议参考最新的教育资源和排名信息进行选择。