学习咖啡萃取机器涉及的内容包括：

意式浓缩（Espresso）

使用意式咖啡机，通过高压（9-10 bar）快速萃取，得到浓郁且带有油脂的咖啡液。关键参数包括粉量（18-20克）、水量（25-30毫升）和时间（25-30秒）。

法压壶（French Press）

通过浸泡式萃取，咖啡风味浓郁，油脂丰富。使用法压壶制作咖啡的步骤包括烧开水、研磨咖啡豆、倒入热水、浸泡、压下过滤器等。

手冲咖啡

需要手冲咖啡细口壶、滤杯与滤纸、磨豆机和电子秤等工具。操作流程包括研磨咖啡豆、预热滤杯、倒入咖啡粉、注水、等待和享用。

咖啡科学与工程 （大学专业）：

涵盖咖啡的种植、加工、品鉴、研发等多个方面的知识和技能。具体课程包括咖啡文化、咖啡科学基础、咖啡风味化学、咖啡加工学、咖啡烘焙与品评学、咖啡机械与设备、世界咖啡贸易学、工程训练和技能训练。

咖啡萃取设备系统

了解咖啡萃取设备系统的工作原理和步骤，包括加入咖啡粉、加水、萃取、分离等。

建议：

实践操作：

通过实际操作掌握咖啡萃取的基本技巧，如研磨、预热、注水和分离等。

理论学习：系统学习咖啡的化学成分、生长环境、种植技术、加工方法、风味特性等知识。

设备使用：熟悉各种咖啡萃取设备的操作方法和维护保养。

品鉴技能：通过品鉴不同风味的咖啡，提升对咖啡品质的理解和鉴赏能力。