对于想要成为美术幼师的人来说，以下专业是比较适合的选择：

美术教育专业：

这个专业主要研究美术相关的基础理论，掌握科学的教育理论和教学方法，接受教师基本素质和基本能力的训练，并能组织课外美术活动。学习的课程包括素描、色彩、中国画、设计基础、工艺制作、电脑图形设计、中外美术简史、艺术概论、书法篆刻、油画、漆画、装饰画、版画、美术摄影、广告设计艺术、水彩画、手绘POP、水彩、国画花鸟、工艺美术基础、色彩静物、版画基础、国画人物、国画山水、国画写生等等。

特殊教育专业：

这个专业培养幼师具备特殊教育的知识和技能，能够有效地教育和支持有特殊需求的幼儿。该专业的课程包括特殊教育原理、特殊儿童心理学、特殊教育评估与干预等，帮助学生了解特殊儿童的需求和适应方法。

艺术教育专业：

这个专业包括音乐、美术、舞蹈等，适合希望通过艺术启发和教育幼儿的学生。

学前教育专业：

这个专业涵盖了幼儿教育的理论和实践知识，包括幼儿园管理学、教育法律法规、幼儿园财务管理等，同时也会学习到儿童心理学、教育学、艺术教育等。

艺术设计专业：

包括装潢设计、环境艺术设计等，这些专业培养能够进行室内设计、展览设计等创意工作的人才。这些技能对于幼儿美术教育同样重要，因为它们可以帮助创造富有吸引力和教育意义的教学环境。

动画与数字媒体艺术专业：

动画专业培养能够创作动画和游戏美术的人才。数字媒体艺术结合了美术与数字技术，适合对新兴媒体和艺术形式感兴趣的幼儿美术教师。

建议

选择适合的专业时，可以考虑自己的特长和兴趣，以及未来希望在幼儿教育领域发展的方向。例如，如果你对美术有浓厚的兴趣，并且希望将来能够教授美术，那么美术教育专业是一个很好的选择。如果你对特殊需求儿童的教育感兴趣，那么特殊教育专业可能更适合你。如果你希望能够在幼儿园或早教机构进行综合性的美术教育，那么艺术教育专业或学前教育专业也是不错的选择。