当前较为热门且就业前景较好的师范专业主要包括以下几类：

汉语言文学专业

就业方向：主要面向中小学担任语文老师，也可从事文化传播、汉语国际教育等工作。

专业优势：语文作为主科，教育系统中对其重视度高，毕业生需求量大，且具备较高的竞争力。

学前教育专业

就业方向：主要面向幼儿园、早教机构等从事幼儿教育工作，也可在教育行政部门、科研机构等从事相关管理和研究工作。

专业优势：随着对幼儿教育的重视程度提高，需求不断增多，毕业生具备幼儿教育的基本能力和素质，就业前景广阔。

特殊教育专业

就业方向：主要面向特殊教育学校、康复机构等从事特殊教育工作，也可在普通学校、教育机构等从事融合教育、心理咨询等工作。

专业优势：特殊教育需求逐渐增加，尽管师资力量不足，但该专业毕业生具备专业素质，市场需求大。

数学与应用数学专业

就业方向：主要面向中小学教授数学课程。

专业优势：数学老师整体供不应求，尤其在高考改革背景下，物理科目需求增加，使得数学专业的毕业生在教师岗位上具有竞争优势。

英语教育专业

就业方向：主要面向中小学、培训机构、外贸企业等单位从事英语教学、翻译等工作。

专业优势：英语是高考主要科目，各级学校每年都需要大量英语老师，专业对口，基础扎实，就业前景广阔。

物理学专业

就业方向：主要面向中小学教授物理课程。

专业优势：在高考改革背景下，物理科目需求增加，物理学专业的毕业生在教师岗位上具有明显的竞争优势。

化学专业

就业方向：主要面向中小学教授化学课程。

专业优势：培养学生化学实验技能和理论知识，毕业生可从事教学、科研和化工等工作，就业前景较好。

生物科学专业

就业方向：主要面向中小学教授生物课程。

专业优势：随着生物技术的快速发展，生物科学专业的就业前景也越来越广阔。

综上所述，汉语言文学、学前教育、特殊教育、数学与应用数学、英语教育、物理学和化学等专业在当前就业市场上较为热门且前景较好。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。