陕西航空专业的全国排名情况如下：

西安航空学院

航空宇航科学与技术：该专业荣获中国四星级学科（4）和中国高水平学科，在陕西高校中排名第3，全国排名第15，位于全国前50%。

陕西航空职业技术学院

在广州日报数据和数字化研究院出品的GDI高职高专排行榜TOP1000名中，陕西航空职业技术学院在全国专科院校中排名第611名。

在中国科教网出品的金平果高职高专竞争力排名中，陕西航空职业技术学院排在全国专科院校中的第753名。

这些排名数据表明，西安航空学院在航空宇航科学与技术专业方面具有较高的学术水平和全国知名度，而陕西航空职业技术学院在高职高专院校中也有较好的排名。建议根据具体需求和目标，选择合适的学校和专业。