以下是音乐和美术类专业排名情况：

音乐类专业排名

中央音乐学院

上海音乐学院

中国音乐学院

星海音乐学院

武汉音乐学院

美术类专业排名

中央美术学院

中国美术学院

南京艺术学院

西安美术学院

四川美术学院

天津美术学院

鲁迅美术学院

福建师范大学

湖北美术学院

南京师范大学

广州美术学院

这些排名基于最近的数据更新，但请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、学术成果、师资力量等）的变化而有所调整。建议您在选择学校和专业时，综合考虑自己的兴趣、专业特长以及各个学校的优势。