在杭州选择专业时，可以考虑以下几个热门且具有较好发展前景的领域：

计算机科学与技术：

随着信息化社会的到来，计算机技术人才的需求持续增长。毕业生可以从事软件开发、网络工程、信息安全等领域的工作。

电子商务：

杭州作为电商之都，对电子商务人才的需求量极大。学习电子商务专业可以掌握网络营销、网站运营、数据分析等相关技能，毕业后可在电商企业从事运营、推广等工作。

信息与通信工程：

该专业的毕业生在工学门类中排名靠前，且接收人数增长速度较快，主要去向包括建筑设计类和制造类企业。

会计：

会计专业是一个百搭的专业，因为每个企业都需要会计人才。杭州对会计专业人才的需求量较大，无论是硕士、本科还是专科毕业生，都有较高的就业需求。

机械类：

机械类专业与电气自动化并列为最强工科，也是未来的热门专业。杭州对机械类专业人才的需求量较大，尤其是机电一体化方面的人才。

建筑学：

建筑学专业在杭州也有一定的市场需求，尤其是与信息技术结合的建筑设计和智能化方向。

数字媒体艺术：

结合了艺术设计与数字技术，毕业生可以在动漫、游戏、广告等行业找到职业发展空间。

智能制造技术：

工业4.0时代背景下，智能制造领域的专业人才需求增加，可以从事自动化生产线的操作与维护、机器人编程与调试等工作。

旅游管理：

杭州作为旅游城市，旅游管理专业培养的人才在旅游规划、酒店管理、旅行社经营等方面有广阔的发展空间。

金融学：

金融学专业近年来一直是考生报考的热门专业，毕业生职业发展前景好、收入高。

护理专业：

随着人口老龄化的加剧，医疗健康服务需求日益增长。护理专业培养的是具备临床护理、社区护理、老年护理等方面知识和技能的专业人才，毕业生可以在医院、养老机构、社区卫生服务中心等单位工作。

电气工程及其自动化：

电气工程专业在能源、制造等多个领域都有广泛应用。

工程管理专业：

工程管理专业适合喜欢挑战和解决复杂问题的学生。

土木工程专业：

土木工程专业与杭州的城市建设和发展紧密相关。

人工智能与大数据技术：

数字化转型加速，人工智能和大数据技术专业背景在多个行业受欢迎。

电子信息类专业：

包含电子科学和技术等领域，就业机会多，薪资待遇较好。

医学类专业：

临床医学专业与专业相关度高，就业满意度高。新兴专业如老年医学与健康、生物医药数据科学等也值得关注。

根据以上信息，如果你打算在杭州发展，以下专业是值得考虑的：

计算机科学与技术

电子商务

信息与通信工程

会计

机械类

建筑学

数字媒体艺术

智能制造技术

旅游管理

金融学

护理专业

电气工程及其自动化

工程管理专业

土木工程专业

人工智能与大数据技术

电子信息类专业

医学类专业

这些专业不仅就业前景好，而且与杭州的经济发展和产业结构相契合，能够提供丰富的就业机会和发展空间。