职高智慧养老专业主要学习以下内容：

专业基础课程

老龄事业与产业发展

康养政策法规与标准

老年服务礼仪与沟通

正常人体结构与功能

健康养老职业素养与安全

健康养老大数据应用

专业核心课程

老年人能力评估实务

老年人生活与基础照护实务

老年人生活能力康复训练

老年心理护理实务

老年健康照护

老年活动策划与设计

社区居家智慧康养管理

养老机构智慧运营与管理

其他相关课程

解剖学基础、生理学基础、药理学基础、护理学基础

老年护理实操、老年基础照护与急救、老年人综合能力评估

健康管理、老年心理护理、老年社会工作、老年权益法律保障

老年活动组织与策划、老年康复保健

建筑与环境适老化设计概论、物业管理理论与实务

智能社区建设与服务、房地产综合开发、老年机构经营与管理

居家养老、银发营销、老年人辅助器具开发

实训课程

医学护理能力实训、康复护理能力实训、心理护理能力实训、老年生活照护能力实训

培养目标

培养学生具备老年人照护、礼仪沟通、康养政策法规与标准、养老管理等知识，并能胜任老年照护、老年评估、养老机构运营管理、养老服务规划与咨询等工作的高素质技术技能人才

这些课程涵盖了医学知识、智能科技和人文关怀等多个方面，旨在全面提升学生的专业素养和实践能力，以适应智慧健康养老行业的发展需求。