福建高职理发专业的排名情况如下：

福建第二轻工业学校：

这所学校在福州地区美发与形象设计专业方面排名靠前，并且是国家级重点学校，福建省示范性现代职业院校建设工程项目学校，以及紧缺型技能人才培养基地。

福建海洋职业技术学校：

位于福州市繁华地段，提供中专教育、五年制大专及职业培训，虽然具体排名未详细列出，但也被认为是排名靠前的学校之一。

福州伊莱美形象设计学校：

口碑良好，提供美发培训服务，虽然具体排名未详细列出，但也是一所值得推荐的学校。

福州鑫天使美发学校：

老师专业且手法到位，注重学生手法的纠正和实习机会的提供，虽然具体排名未详细列出，但根据学生反馈，也是一所不错的学校。

建议

福建第二轻工业学校：由于其在美发与形象设计专业方面的领先地位以及国家级重点学校的身份，是福建省内较为推荐的高职院校。

福建海洋职业技术学校：位于福州市中心，交通便利，专业设置齐全，也值得考虑。

福州伊莱美形象设计学校和 福州鑫天使美发学校：根据学生反馈和口碑，也是不错的选择，尤其是对于希望在当地学习美发专业的学生。

建议综合考虑学校的师资力量、教学设施、学生反馈以及专业设置等方面，选择最适合自己的学校。