儿童陶艺雕塑专业主要学习以下内容：

基础陶艺技巧：

包括拉坯、捏塑、雕刻、上釉等，为创作打下基础。

陶瓷材料科学：

研究粘土、瓷土、炻器等材料的性质、分类和应用。

陶瓷设计：

学习如何将创意和设计应用于陶瓷作品中，包括设计原则、色彩搭配、造型设计等。

陶瓷雕塑：

探索陶瓷材料在三维空间中的表现力，学习雕塑创作技巧。

陶瓷绘画与装饰：

教授陶瓷表面的绘画和装饰技巧，如釉下彩、釉上彩、青花等。

陶瓷烧制技术：

了解烧制原理和方法，学习控制窑炉温度和时间。

成型技术：

包括手工成型、拉坯、注浆等方法，学习如何塑造陶土。

装饰技法：

学习雕刻、镂空、贴花、彩绘等手法，增添作品美观。

釉料配制与烧制工艺：

了解不同釉料的成分和效果，掌握烧制技术。

创新思维与表现：

鼓励学生在传统技艺基础上进行现代艺术探索与实践。

专业实践：

包括实地考察、企业合作等，提升实际操作能力和创新能力。

此外，还可以学习一些实践性强的课程，如陶瓷造型设计、陶瓷成型设计、现代陶艺、陶瓷模具制作、紫砂手工工艺、综合设计制作等。

建议儿童在学习陶艺雕塑专业时，注重理论与实践相结合，多参与实际操作和创作，以培养动手能力和创新思维。