大专学校的放假时间通常包括寒暑假以及国家法定节假日。寒假一般持续约3-4周，暑假持续约8-10周。此外，学校还会安排一些小假期，如清明节、劳动节、端午节、中秋节等，通常为3-5天。周末休息日通常是周六和周日。

根据已公布的信息，2025年大专学校的寒假时间从2025年1月中旬开始，不同学校的放假时间略有不同。例如，内蒙古建筑职业技术学院的寒假时间为2025年1月13日至2月23日，共计42天。而有些学校如武夷山职业学院和湄洲湾职业技术学院的寒假时间则相对较短，分别为39天。

至于暑假，虽然具体日期尚未公布，但通常会在7月中旬至8月底之间，持续约8-10周。

此外，国庆期间，大专院校通常会安排7天的假期，但具体时间可能因学校而异。元旦期间，大专院校通常会安排1天的假期。

综上所述，大专学校的放假时间主要集中在寒暑假，寒假约3-4周，暑假约8-10周，此外还有清明节、劳动节、端午节、中秋节等小假期，以及国家法定节假日如国庆节和元旦。具体时间可能因学校而异，建议关注各校官网以获取最准确的放假安排。