想要学习芯片研发，可以选择以下专业：

电子科学与技术：

这个专业涵盖了电子元件的制造、运用和控制等方面的知识，是芯片设计和制造中最基本的学科。学生需要掌握电子学、电路、数字电路、模拟电路、信号与系统、微电子电路以及电磁场等知识。

微电子科学与工程：

这个专业是物理学、电子学、材料科学、计算机科学、集成电路设计制造学等多个学科基础上发展起来的一门新兴学科。学生需要深入了解电子物理、量子力学、热力学等一系列物理学知识，并掌握半导体物理、光电子学、量子力学等专业知识。

集成电路设计与集成系统：

这个专业专注于集成电路的设计与集成，涉及微电子技术、微机电系统、集成电路设计等细分方向。学生将学习如何设计先进的指令集架构，优化CPU性能等。

电子信息科学与技术：

这个专业研究信息的获取与处理，电子设备与信息系统的设计、开发、应用和集成。学生需要掌握电子技术和信息系统的基础知识与基本技能，侧重硬件电路设计与软件编程。

计算机科学与技术：

这个专业与电子工程紧密相关，学生需掌握计算机系统结构、操作系统、计算机网络、计算机组成原理、算法与数据结构等知识。在研发芯片时，计算机科学的知识可以帮助设计先进的指令集架构，优化CPU性能等。

材料科学与工程：

这个专业研究材料的成分、结构、加工工艺与其性能和应用，尤其在芯片领域聚焦半导体材料如硅、锗、砷化镓、氮化镓的制备、优化及新材料开发。毕业生可以在芯片制造、材料研究机构、高校等领域从事研发、生产、质控、教学及在电子、航空航天、新能源等行业应用材料的工作。

这些专业为学生提供了从芯片设计到制造、从理论基础到实际应用的全面知识体系，有助于培养他们在芯片领域的专业技能和创新能力。选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。