建筑环境与能源应用工程（建环专业）的大学排名如下：

清华大学

西安建筑科技大学

重庆大学

东南大学

湖南大学

哈尔滨工业大学

北京工业大学

同济大学

西南交通大学

广州大学

华中科技大学

天津大学

浙江大学

北京大学

南京大学

苏州大学

大连理工大学

沈阳建筑大学

青岛理工大学

兰州交通大学

长安大学

东华大学

南京工业大学

北京建筑大学

广东工业大学

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的评估结果有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、研究方向、导师和实验室条件等因素。