职高航空专业的学习内容主要包括以下几个方面：

航空理论知识

航空器的构造与原理

飞行力学、航空动力学

航空电子设备等

飞行操作技能

模拟飞行训练

起飞、爬升、巡航、下降、着陆等基本飞行程序

紧急情况处置

仪表飞行规则（IFR）

航空法规与安全知识

国内外航空法规

航空安全管理规定

航空事故调查程序

飞行前的安全检查

紧急情况下的逃生技能

航空医疗急救等

职业素养

客户服务

航班运营管理

机场地面服务

空中乘务、贵宾室服务、安全检查、登机服务、行李查询、民航客运、民航货运等相关工作

实践操作与实训

实验、实训和实习环节

模拟或真实的航空环境操作练习

航空器结构与系统

航空电子技术

航空法规与标准

航空维修技术

航空服务与管理

其他相关课程

航空学导论

飞行原理

发动机

机载设备

航空材料学

飞机维修理论

专业英语

实用电工电子技术

机务基本维护训练

金钳工实习

发动机维护实训

飞机外场维护实习

毕业综合实训等

选修课程

数控技术应用

物流服务与管理等相关专业的选修课程

通过上述课程的学习，学生可以获得必要的理论知识和实践技能，为将来从事航空领域的工作打下坚实的基础。