西安机械技校的专业排名如下：

西安市机械技工学校，位于西安市东郊金花北路25号附1号，是西安公办中专技校之一。

西安工程技术学校，专业包括数控加工、机电一体化、建筑装饰、学前教育、酒店服务与管理、汽车维修、计算机网络技术、建筑施工、工程造价等。

西安工业大学，其机械设计制造及其自动化专业在全国排名第36位。

西安铁路高级技工学校，建议与西安工程技术学校一起考虑。

陕西科技技师学院，具体专业未详细列出，但也是西安较好的技校之一。

西安电子科技大学，虽然不是专门的技校，但其机电工程学院的专业水平较高。

西安交通大学机电工程学院，同样具有较高的专业水平。

西北工业大学，作为一所重点大学，其相关专业在行业内享有较高声誉。

西安技师学院，具体专业未详细列出，但也是西安较好的技校之一。

西安电力机械制造公司机电学院，具体专业未详细列出，但也是西安较好的技校之一。

建议：

西安市机械技工学校和 西安工程技术学校在机械相关专业方面有较好的教学和资源。

西安工业大学和 西安铁路高级技工学校在机械设计制造及其自动化专业方面具有较高的专业水平。

西安电子科技大学、 西安交通大学机电工程学院和 西北工业大学在机电一体化和电气自动化技术方面也有较强的实力。

具体选择哪所学校和专业，建议根据个人兴趣、职业规划以及学校的教学资源和就业情况综合考虑。