对于非汽车专业的学生来说，选择学习的专业应该结合个人兴趣、未来职业规划以及市场需求来决定。以下是一些建议的专业：

汽车维修：

随着汽车市场的不断扩大，汽车维修人才的需求也在急剧增加。即使不开车，学习汽车维修技术也是一个有前景的选择。

新能源汽车：

新能源汽车和智能网联汽车是未来汽车行业的发展趋势，学习这些领域可以让你跟上行业步伐。

汽车商务及直播营销：

结合了传统汽车销售和现代网络营销，适合对销售和传媒感兴趣的个体。

新媒体/直播营销：

互联网发展下，短视频和直播营销变得非常重要，掌握相关技术可以创造新的职业机会。

机电一体化技术：

如果你有机械类的基础，机电一体化技术可以让你在机械制造、自动控制等领域发展。

计算机应用技术：

这个专业非常火热，就业方向广泛，包括网页设计与制作、软件编程、信息处理和局域网组建与维修等。薪资水平较高，学习门槛相对较低。

焊接技术：

焊接技术实用性强，就业选择多，尤其在湖南省，普通焊工的工资也有8000-9500元每月。学习门槛不高，适合零基础学员。

车辆工程：

这个专业更多关注设计和研发，而非仅仅是修车或开车。车辆工程在公共交通、经济发展和国防现代化中扮演重要角色。

互联网服务行业：

互联网行业正在改变许多传统行业，并且对人才的需求巨大。如果你对互联网感兴趣，可以考虑学习相关技术，如互联网金融、电商、视频、搜索等。

PLC电气自动化：

随着制造业自动化水平的提升，PLC自动化技术需求也在增加。即使没有电工基础，也可以学习电工+PLC课程。

城市轨道交通交通运输与管理：

随着城市化进程的加快，轨道交通运营线路呈上升趋势，预计未来几年，我国轨道交通行业将飞速发展，这意味着需要大量的相关专业人才。

护理专业：

医院对护理人员的需求量很大，专业技术含量高。

厨师专业：

烹饪行业需求稳定，可以成为糕点师、烹饪师等。

计算机网络技术：

适应社会不同行业实际工作需要的应用型技术人才。

根据以上建议，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。如果有条件，建议多了解相关行业的实际工作情况和发展前景，以便做出更明智的选择。