炼狱术士在选择专业时，可以考虑以下三个专业：

裁缝

技能：制作各种属性的魔线和装备。

优势：性价比较高，适合制作初期和毕业装备，还可以通过代工赚取金币。

附魔

技能：给装备附加额外属性，如法伤加成。

优势：可以提升角色的战斗效能，如果收集的附魔图纸足够丰富，还可以帮其他玩家附魔赚取金币。

珠宝加工

技能：制作镶嵌专属紫色宝石。

优势：这些宝石的属性比所有可以交易的紫色宝石都高，且制作成本较低，通过切割和镶嵌宝石可以提升装备和技能效果，并且可以通过出售宝石赚取金币。

建议

裁缝和附魔是术士的必选专业，因为它们既能提升术士自身的战斗力，又能带来额外的经济收益。

珠宝加工也是一个非常值得考虑的专业，尤其是如果你对制作和收集稀有宝石有兴趣的话。

根据以上分析，炼狱术士如果主要关注提升自身战斗力和经济收益，那么裁缝、附魔和珠宝加工都是非常好的选择。