根据2024年和2025年的数据，福建艺术摄影专业的排名情况如下：

泉州华光职业学院：

在2024年和2025年的排名中，泉州华光职业学院均位列第一。

漳州科技职业学院：

在2024年和2025年的排名中，漳州科技职业学院均位列第二。

建议：

泉州华光职业学院和漳州科技职业学院在摄影与摄像艺术专业方面都有很好的排名，具体选择哪所学校还需根据个人的兴趣、专业设施、地理位置等多方面因素综合考虑。