以下是一些提供酒吧相关专业的知名大学及其排名信息：

酿酒工程专业

研究型

1. 贵州大学

2. 齐鲁工业大学

3. 武汉轻工大学

4. 四川轻化工大学

应用型：

1. 四川大学锦江学院

酒店管理专业

研究型

1. 北京第二外国语学院

2. 北京联合大学

3. 东北财经大学

4. 华南师范大学

5. 广东财经大学

应用型：

1. 沈阳城市学院

2. 武汉商学院

3. 桂林旅游学院

酒吧相关教育机构

上海：

上海巴克斯（被认为是上海地区最好的调酒学院）

青岛：青岛红叶谷（在青岛地区享有盛誉）

北京：北京国际培养教育中心（当地知名的调酒教育机构）

成都：成都地平线（优秀的师资、硬件设施和良好的信誉）

河北：河北闻达（全国范围内较为专业的调酒学校之一）

这些排名基于不同来源的信息，可能会有所变化。建议在选择学校时，综合考虑学校的教学质量、师资力量、设施条件以及行业内的认可度。