陕西能源王牌专业排名如下：

能源与动力工程专业

西安科技大学高新学院（排名第1）

西安交通大学城市学院（排名第2）

西安航空学院（排名第3）

榆林学院（排名第4）

陕西理工大学（排名第5）

陕西科技大学（排名第6）

西安石油大学（排名第7）

西安理工大学（排名第8）

西北农林科技大学（排名第9）

西安交通大学（排名第10）

煤矿智能开采技术

陕西能源职业技术学院（排名第1）

能源化学工程专业

陕西科技大学（排名第1）

煤化工技术

陕西能源职业技术学院（排名第1）

护理

陕西能源职业技术学院（排名第1）

煤田地质与勘查技术

陕西能源职业技术学院（排名第1）

机电一体化技术

陕西能源职业技术学院（排名第1）

矿井通风与安全

陕西能源职业技术学院（排名第1）

这些专业在各自的领域内表现突出，有的被教育部评为高水平专业或骨干专业，有的被列为全国职业院校健康服务类示范专业点。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。