学烹饪专业时，选科主要 取决于个人的兴趣和职业规划。以下是一些常见的选科要求和推荐：

物理/化学/生物

某些省份（如山东）要求烹饪与营养教育专业的必选科目包括物理、化学和生物。

物理/化学

广东省要求烹饪与营养教育专业的必选科目是物理和化学。

部分大学要求烹饪与营养教育专业选考物理和化学。

物理/生物

也有专业要求考生选考物理和生物。

不限

浙江的商业职业技术学院烹饪工艺与营养专业选科要求不限。

理科

如果你打算在餐饮管理、食品科学或营养学等领域深造，那么选择理科可能更合适，因为这些领域通常需要一定的科学知识。

食品科学与工程类专业

烹饪专业通常被归类于食品科学与工程专业，这个专业涵盖食品加工、营养学、食品安全以及食品感官评价等领域。

建议

兴趣和职业规划：首先，考虑你对烹饪的兴趣和未来的职业目标。如果你对食品科学、营养学或餐饮管理感兴趣，选择理科可能更有优势。

学校和专业要求：不同学校和专业的选科要求可能有所不同，建议查阅具体目标学校的招生简章和专业要求，以确保选择符合要求的科目。

实践机会：烹饪是一门实践性很强的学科，选择有丰富实践机会的专业（如酒店管理或烹饪学院）有助于提升实际操作能力。

综合考虑以上因素，你可以做出更合适的选择。