职校养生专业主要学习的课程包括以下几个方面：

中医基础理论：

学习阴阳五行、脏腑经络、气血津液等基本理论。

中药学：

了解中药配方及其在临床上的应用。

中医诊断学：

学习如何通过望、闻、问、切四诊合参进行疾病诊断。

中医内科学：

研究中医内科疾病的防治方法。

中医养生学：

学习中医养生保健的理论与实践技术。

中医食疗学：

了解食物在养生中的应用，学习食疗方案。

营养学：

掌握营养学基础，了解如何通过饮食调理保持健康。

诊断学基础：

学习现代医学诊断的基本知识和技能。

针灸学：

学习中医针灸技术。

推拿学：

学习中医推拿技术。

亚健康学：

研究亚健康状态，学习如何预防和处理亚健康问题。

中医老年病学：

研究老年病的防治方法。

中医养生适宜技术临床应用：

学习中医养生技术的临床应用，如针灸、按摩等。

中医药膳食养学：

研究如何通过中医药膳进行养生。

中医健康评价：

学习如何评估个体的健康状况，并进行针对性的养生指导。

中医养生产品的研发与推广：

了解中医养生产品的研发过程和推广方法。

此外，还可能包括一些实训课程，如中医养生保健技术、中医特色康复技术、健康管理等。

这些课程旨在培养学生具备中医养生保健及实用养生保健技术，能够从事中医养生保健服务、养生保健教育培训等工作的高素质实用型人才。