曼谷大学的美食专业，如食品设计和摆盘技巧， 具备一定的专业性和实践性。该专业旨在提升美食的品味，并与新时代文化相契合。学生可以通过课程学习到来自国内或国际著名厨师的独特风格、烹饪艺术与设计。此外，曼谷大学的美食专业可能还提供实践机会，如食堂的午餐供应，以及学生上课使用的苹果电脑等先进设备，这些都有助于学生在实际操作中学习。

综合来看，曼谷大学的美食专业对于想要在美食领域发展的人来说是一个不错的选择。不过，建议进一步了解具体的课程设置、师资力量以及实习就业情况，以确保该专业能够满足个人的职业发展目标。