狱政专业主要学习的科目包括：

法学基础理论

宪法学

刑法学

刑事诉讼法学

民法学

行政法学

经济法学

犯罪学

犯罪心理学

监狱学基础理论

刑罚学

狱政管理学

监狱教育学

狱内侦查学

罪犯改造心理学

监狱经济管理学

比较监狱学

法律文书

劳动教养学

刑事照相

审讯学

计算机技术

射击技术

警察实战技能训练

这些课程涵盖了监狱学领域的各个方面，包括监狱法律制度、狱政管理、罪犯教育、罪犯劳动、罪犯心理、监狱经济管理、监狱医疗卫生、监狱建筑以及刑满释放人员的社会保护等。