以下是一些热门的出国留学专业及其排名情况：

工程类专业

美国：电子工程和机械工程尤其受欢迎。

英国：汽车工程和软件工程是热门专业。

数学与计算机科学

美国：计算机硬件工程师和生物医学工程师的年薪中位数较高。

英国：数学与计算机科学领域有多个学科排名世界前50。

商科

美国：商科专业对口岗位众多，包括快消、制造、零售、咨询等领域。

英国：财务与金融、商业与管理专业备受青睐。

社会科学

美国：社会科学专业在多个排名中均有不错的表现。

生命科学

美国：生命科学专业在QS世界大学排名中表现突出。

艺术与设计

英国：英国高校在艺术与设计领域有多个学科排名世界前50。

医学护理

美国：护理专业虽非热门申请专业，但在医疗领域很受欢迎。

英国：护理专业也颇受欢迎。

传媒与新闻学

英国：新闻传播与媒体专业在英国留学中颇受欢迎。

心理学

美国：心理学专业在斯坦福、耶鲁、哈佛等名校中受欢迎。

建筑学

英国：建筑学专业在QS世界大学排名中表现优异。

其他热门专业

计算机科学与信息系统：综合了不同来源的数据，并考虑了当前全球经济发展和科技进步的趋势。

奢侈品管理与营销专业、 会展管理专业、 生物技术专业、 精算统计专业、 新能源与节能专业、 公共关系专业、 食品与科学营养专业等也在一些排名中表现不俗。

建议

选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划，同时考虑各个大学在所选专业领域的优势。不同国家和大学在不同专业领域的排名和优势可能有所不同，因此建议详细研究各个学校和专业的课程设置、教学质量以及就业前景，以做出最适合自己的选择。