南京的专业锻件厂家包括南京天协钢塑管实业有限公司锻造厂和南京汽车锻造有限公司。以下是这两家公司的详细信息：

南京天协钢塑管实业有限公司锻造厂

企业法人：

徐生文

所在地：江苏南京

企业类型：有限责任公司

员工人数：

11 - 50 人

主营行业：机床网

主营产品：模锻件、锻造件、建筑扣件

主营地区：大陆、东欧

经营模式：生产加工

是否提供OEM：是

南京汽车锻造有限公司

合作单位：

上汽集团（SAIC）所属东华汽车实业有限公司与西班牙上市公司西艾意（CIE）汽车股份公司

企业类型：中外合资企业

员工人数：300多人

年生产能力：8万吨

主要业务：为国内外一流汽车及工程机械制造厂商提供锻件配套

荣誉：中国锻压协会的常务理事单位

公司占地：

13.57万平米

建筑面积：4万平方米

发展阶段：2015年开始进入快速发展阶段

根据以上信息，南京汽车锻造有限公司在规模和生产能力上具有明显优势，且为国内外知名企业提供锻件配套，是南京地区专业锻件生产的重要企业。南京天协钢塑管实业有限公司锻造厂虽然规模较小，但也提供模锻件、锻造件和建筑扣件等产品，并且有一定的市场覆盖。

建议根据具体需求（如产品类型、生产规模、质量要求等）选择合适的厂家进行合作。如果对锻件的质量和性能有较高要求，南京汽车锻造有限公司可能是更好的选择。如果需要一些价格较为亲民的产品，南京天协钢塑管实业有限公司锻造厂也是一个值得考虑的选项。