护理专业可以学习的小语种包括：

日语护理：

培养具备日语护理专业领域实际工作能力和技能的高端技能型护理人才，能够从事涉外护理、临床护理、预防保健、社区护理等工作。

德语护理：

培养具备德语护理专业领域实际工作能力和技能的高端技能型护理人才，能够从事涉外护理、临床护理、预防保健、社区护理等工作。

英语护理：

虽然文档中没有详细说明英语护理的具体内容，但可以推测这也是一个培养具备英语护理专业能力和技能的人才的方向。

阿拉伯语：

难度很大，适合对阿拉伯文化和语言感兴趣的学生，但学习过程中可能会遇到很多挑战，尤其是字母的发音和书写。

俄语：

语法复杂，需要掌握大量新字母和规则，对初学者来说较为困难。

法语：

语法复杂但发音规则明确，相对较难，需要投入较多时间和精力去掌握。

西班牙语：

发音有规律，语法有动词变位等难点，难度中等。如果打算在护理专业中使用该语言，可以考虑日语或韩语，因为它们相对容易一些，且有较多相关文献和资源支持。

韩语：

对于希望在日本工作的护士，韩语也是一个选择，因为韩资企业在全球范围内越来越多。

建议

选择学习的小语种应结合个人的兴趣、职业规划以及目标国家的需求。例如，如果打算在日本工作，日语护理是一个非常有前景的选择。如果希望在国际组织或国际会议中工作，法语可能是一个加分项。此外，考虑到就业前景，英语护理也是一个广泛认可的选择。