福建江夏学院开设的专业中，以下是一些排名情况：

国家级一流本科专业

行政管理（2020年）

金融学（2021年）

省级一流本科专业

财务管理（2019年）

土木工程（2019年）

经济学（2020年）

投资学（2020年）

法学（2020年）

人力资源管理（2020年）

税收学（2021年）

信息管理与信息系统（2021年）

会计学（2021年）

动画（2021年）

王牌专业 （根据录取分数线）：

法学

经济统计学

数据科学与大数据技术

人力资源管理

其他推荐专业

国际经济与贸易

跨境电子商务

金融工程

审计学

市场营销

经济统计学

法语

资产评估

保险学

风景园林

社会工作

光电信息科学与工程

公共事业管理

酒店管理

这些排名信息展示了福建江夏学院在不同专业领域的优势和实力。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业在行业内的声誉和就业前景。