机车司机通常需要学习以下专业：

交通运输专业：

这个专业主要研究铁路、公路、水运、航空等交通运输的组织、管理、规划等内容，培养具备交通运输规划与管理能力的专业人才。适合对铁路系统有浓厚兴趣，希望从事运输管理、规划等方面工作的人。

铁道机车车辆专业：

这个专业主要研究机车车辆的构造、工作原理、运用维修等内容，培养具备机车车辆运用、维修和管理能力的专业人才。涵盖了机车（火车头）的设计、制造、维护和驾驶等方面的知识，适合希望从事机车驾驶、维修和管理工作的人。

机械设计制造及其自动化专业：

机车车辆的构造和工作原理是机车司机必须了解的内容，这个专业能够提供这方面的知识。

安全工程专业：

机车司机需要具备一定的安全知识，以保证行车安全，这个专业能够提供这方面的知识。

铁道机车驾驶专业：

这是普通高等学校专科专业，属于铁道运输类专业。该专业培养掌握电力机车（内燃机车）组成结构、工作原理、技术条件、驾驶作业标准、检修标准与施工工艺等基本知识，具备机车运用、维护保养、故障判断处理和检修等能力的高素质技术技能人才。

动车组检修技术专业：

培养动车组检修方面的高级技术人才，毕业生可从事动车组车辆的检修、维护等工作。

铁道机械化维修技术专业：

培养铁道机械化维修方面的人才，涉及铁道线路的维修、养护等。

内燃机车运用与检修专业：

针对内燃机车的运用和检修，是铁路机务段常年招聘的对口专业。

电力机车运用与检修专业：

与内燃机车类似，专注于电力机车的运用和检修。

综上所述，机车司机可以学习交通运输专业、铁道机车车辆专业、机械设计制造及其自动化专业、安全工程专业、铁道机车驾驶专业、动车组检修技术专业、铁道机械化维修技术专业、内燃机车运用与检修专业或电力机车运用与检修专业。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。