职高火电专业主要学习以下内容：

专业基础课程

计算机语言

电气制图

电路

电子技术

电力安全

专业核心课程

电机技术

发电厂变电站电气设备

电力系统分析

高电压技术

继电保护与自动装置

电气运行技术

智能电网基础

专业方向课程

热工基础

汽轮机设备及系统

锅炉设备及系统

热力系统运行分析

发电机变压器设备及运行

热工测量与控制

单元机组集控运行

实践环节

金工实习

火电厂认识学习

火电厂机组运行实习

电气运行实训

模拟电厂运行实训

毕业实习

专业拓展课程 （根据学校实际情况开设）：

电力安全技术

新能源发电技术

电力系统调度自动化

智能电网技术基础

电力工程概预算

发电厂动力设备

电力通信技术

PLC技术与应用

其他课程

水汽系统水处理

天然水及其水质特性

水化学基础知识

炉外水处理

热力系统设备腐蚀及其防止

蒸汽的污染及其防止

电力用油

这些课程内容涵盖了火电专业所需的理论知识与实践技能，旨在培养能够在火电厂中承担设备运行、维护、技术管理等工作的高素质技术技能人才。