根据最新的数据，兰州资源环境职业技术学院（兰资环）的专业排名如下：

智慧气象技术：

从录取分数线角度看，这是兰资环最好的专业。

应用气象技术：

属于高水平专业群。

金属精密成型技术：

属于高水平专业群。

大气探测技术：

是国家骨干高职院校重点建设专业之一。

煤矿开采技术：

是国家骨干高职院校重点建设专业之一。

矿山地质：

是国家骨干高职院校重点建设专业之一。

矿山机电：

是国家骨干高职院校重点建设专业之一。

环境工程技术：

属于高等职业教育创新发展行动计划认定骨干专业。

煤田地质与勘查技术：

推荐指数高。

金属矿开采技术：

推荐指数高。

工程测量技术：

推荐指数高。

矿山测量：

推荐指数高。

金属矿产地质与勘查技术：

推荐指数高。

电力系统继电保护技术：

投档线高。

测绘工程技术：

投档线高。

计算机应用技术：

投档线高。

智能电网工程技术：

投档线高。

金属智能加工技术：

投档线高。

这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了录取分数线、专业群、重点建设专业等因素。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣、职业规划以及各专业的就业前景和录取分数线。