制造与控制专业（包括机械制造及其自动化和电气工程与智能控制两个方向）的全国排名如下：

机械制造及其自动化专业

华中科技大学- 第1名

大连理工大学- 第2名

燕山大学- 第3名

清华大学- 第3名（并列）

上海交通大学- 第5名

湖南大学- 第6名（并列）

江苏大学- 第6名（并列）

合肥工业大学- 第6名（并列）

宁波大学- 第6名（并列）

同济大学- 未列

电气工程与智能控制专业

东莞理工学院- 第1名

山东科技大学- 第2名

西安理工大学- 第3名

这些排名基于不同来源的数据，排名可能会随时间和评价标准的变化而有所不同。建议参考多个来源以获取更全面的信息。