郑州市的中专学校和专业排名如下：

河南省工业学校

专业：

机电技术应用、新能源汽车、计算机应用、平面设计、电子商务、会计事务、旅游管理等

特点：以悠久的办学历史和丰富的教育资源著称，是国家级重点普通中等专业学校

郑州市科技中等专业学校

专业：

计算机应用、电子商务、会计电算化等

特点：专注于工业和信息化领域的人才培养，注重实践教学和校企合作

郑州城轨交通中等专业学校

专业：

城市轨道交通运营管理、铁道信号、电气化铁道供电等

特点：专业涵盖城市轨道交通领域，培养专业人才

郑州理工中等专业学校

专业：

计算机应用、模具制造、焊接技术、机电一体化技术等

特点：注重实践教学和校企合作，培养工程技术领域人才

郑州市东方艺术中等专业学校

专业：

美术、音乐、舞蹈等

特点：以艺术类专业为主，培养艺术人才

郑州市经济贸易学校

专业：

会计、电子商务、市场营销等

特点：培养财经商贸领域的人才

郑州创新科技中专

专业：

护理、助产、农村医学、营养与保健、康复技术、眼视光与配镜、医学检验技术、医学影像技术、口腔修复工艺、医学生物技术、药剂、中医护理、中医、中药、中药制药、生殖健康管理、人口与计划等

特点：以医药类专业为主，培养医疗领域人才

郑州畜牧中等专业学校

专业：

动物医学、动物防疫与检疫技术、饲料与动物营养等

特点：专注于畜牧行业的人才培养

郑州机电工程学校

专业：

机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造等

特点：历史悠久，实力雄厚，以工业领域人才培养为主要目标

郑州财经技师学院

专业：

会计、电子商务、市场营销等

特点：以财经商贸领域的人才培养为主

这些学校和专业在郑州市内具有较高的知名度和影响力，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。建议学生在选择学校和专业时，多了解学校的教学资源和就业情况，以确保选择到最适合自己的学校和专业。