开设建材公司，可以考虑以下专业：

建筑材料科学与工程：

这个专业涵盖了建筑材料的性质、制备、加工、性能及应用等方面的知识，对于建材公司的运营至关重要。

建筑结构设计：

侧重于建筑结构的设计原理和技术，如混凝土、钢结构、木结构等，这对于建材公司的产品设计和应用非常重要。

建筑节能与环保技术：

关注建筑材料和建筑过程中的节能和环保问题，符合当前社会对绿色建筑和可持续发展的需求。

建筑施工管理：

教授如何管理和控制建筑项目的施工过程，包括成本、进度、质量和安全，这对于建材公司的项目管理和施工监督有很大帮助。

材料工程技术（无机非金属方向）：

关注建筑装饰材料及检测，与建材公司的产品紧密相关。

新型建筑材料技术：

研究新型建筑材料，有助于公司开发新产品和技术，保持市场竞争力。

商业管理或市场营销专业：

为开店打下市场调研、营销策划、商业运营和管理的基础，对于建材公司的市场推广和销售非常重要。

汽车家居商场门锁门窗的配件维修专业更换：

这是一个新兴的专业领域，虽然与建材公司的主营业务不完全一致，但可以作为补充，为客户提供更全面的服务。

建议根据公司的具体业务和发展方向，选择相关专业进行深入学习。同时，也可以考虑跨专业学习，以获得更全面的知识和技能。