根据最新的数据，山东水利专业的排名如下：

济南大学

专业：水利类

排名：第1位

山东农业大学

专业：水利类

排名：第2位

中国海洋大学（青岛）

专业：水利类

排名：第3位

山东科技大学（青岛）

专业：水利类

排名：第4位

中国石油大学（华东）

专业：水利类

排名：第5位

青岛海洋大学

专业：水利水电工程

排名：第6位

山东建筑大学（济南）

专业：水利类

排名：第7位

青海大学

专业：水利类

排名：第8位

石河子大学

专业：水利类

排名：第9位

黑龙江大学

专业：水利类

排名：第10位

河海大学

专业：水利水电工程

排名：省外第1位

建议：

如果注重学校整体实力且在山东省内就读，济南大学和山东农业大学是较好的选择。

如果考虑省外知名度和水利专业实力，河海大学是首选。

请注意，排名可能会根据不同的标准和时间点有所变化，以上信息基于最近的数据更新，具体排名情况请以官方最新发布的排名为准。