兰州大学在核科学与技术领域的专业排名如下：

辐射防护与核安全专业

2024年软科中国大学专业排名中，该专业全国排名第1。

2023年校友会中国大学核工程类专业排名中，该专业全国排名第1。

教育部辐射防护与核安全专业大学排名中，兰州大学位列全国第1。

核化工与核燃料工程专业

2024年软科中国大学专业排名中，该专业全国排名第3。

2023年校友会中国大学核工程类专业排名中，该专业全国排名第2。

核工程与核技术专业

2024年软科中国大学专业排名中，该专业全国排名第10。

2023年校友会中国大学核工程类专业排名中，该专业全国排名第5。

综合来看，兰州大学在核科学与技术领域的专业排名较为稳定且优异，特别是在辐射防护与核安全、核化工与核燃料工程方面表现突出，均位列全国前三。核工程与核技术专业也取得了全国第10名的佳绩。如果学生在这些专业方向上有志于深入研究或就业，兰州大学是一个值得考虑的选择。