园林人石材专业主要学习以下内容：

石材养护与翻新：

包括石材养护、保养、翻新、病症处理、修补、抛光等，旨在延长石材的使用寿命并保持其美观度。

石材产品构造及工艺：

学习石材的常见加工方式（如磨光、加筋、复合、正倒角、背倒角、开槽等）以及具体制品（如门槛石、洗手台、水池、桌子、柱子、背景墙等）的制作方法。

石材设计：

掌握石材的性能、产地、用途等基础知识，学习雕刻、抛光、粘接等工艺和技术，以及装饰、雕刻等应用技术和方法。

石材市场营销与企业管理：

了解市场分析、开拓、营销等知识和技能，以及组织管理、人力资源管理、财务管理等方面的知识和技能。

实践教学：

包括案例教学、网络教学、现场各种石材地面、专业机械设备及药剂实地操作与训练，以培养适应市场需求的技能人才。

石材科学和技术：

学习石材的物理和化学性质，以及开采和加工技术。

建筑材料性能与应用技术：

了解石材作为建筑材料的性能，以及在不同建筑领域的应用。

石材安装技术：

学习石材安装的基本原理和操作技术。

施工组织设计技术：

掌握施工组织的设计方法，以确保石材施工的顺利进行。

竣工检验和现场技术：

学习如何对石材施工项目进行质量检验和现场管理。

施工管理：

了解施工过程中的管理技巧，确保工程质量和进度。

工程服务技术：

学习提供石材相关技术服务的知识和技能。

质量监控技术：

掌握石材生产过程中的质量监控方法。

CAD设计：

学习使用计算机辅助设计（CAD）软件进行石材产品设计。

测量放样：

掌握石材产品的测量和放样技术，确保施工精度。

3DMAX效果图制作：

学习使用3DMAX软件制作石材产品的效果图，以便于展示和销售。

Photoshop（PS）：

学习使用Photoshop进行石材彩图的设计和编辑。

石材认识与分类：

学习天然石材和人造石（如砖、水磨石、环氧地坪）的认识、分类和基本常识。

石材防护与护理：

掌握石材的防护、防水、晶面护理等技术。

石材加工与安装：

了解石材的加工方法、安装技巧及护理常识。

石材机械设备与工艺：

熟悉石材翻新机器、晶面护理机器的操作及各类石材翻新与养护工艺操作流程。

实际操作训练：

通过实地操作训练，掌握现场各种石材地面的处理，包括专业机械设备及药剂的使用。

非金属矿物材料技术：

学习非金属矿及制品概论、摩擦材料生产技术及设备、密封材料生产技术及设备等相关课程。

基础理论学习：

包括画法几何与土建筑图，理解图纸是学习石材专业的基础。

行业知识与法规：

了解我国建筑及装饰石材产业的相关方针、政策和法规。

实践与应用：

通过实际案例学习，将理论知识应用到实践中，可以考虑参与实习，以获得实际工作经验。

这些课程内容旨在培养适应市场需求的技能人才，涵盖了从石材基础知识到专业技能的各个方面，包括石材的加工、设计、养护、市场营销和管理等。