土建专业主要学习以下知识：

工程力学：

包括理论力学、材料力学、结构力学、流体力学、土力学等，为理解和设计结构提供理论基础。

建筑材料：

学习常用的工程材料，如混凝土、钢材、木材等，以及它们的性质、规格和用途。

工程制图与CAD：

掌握如何使用绘图工具绘制工程图，包括平面图、立体图、剖面图等，并熟悉计算机辅助设计（CAD）软件。

建筑结构与构造：

理解建筑结构的设计原理，包括框架、梁、板、柱等结构形式，以及建筑施工技术。

建筑工程测量：

学习如何使用测量仪器对建筑物的位置、高度、面积等进行测量，并处理测量数据。

施工组织与管理：

了解如何组织施工队伍、安排施工进度、保证施工质量。

工程造价与预算：

学习如何根据工程要求和材料价格等因素计算工程的造价，并控制成本。

工程项目管理：

掌握建筑工程的全面管理，包括进度管理、质量管理、安全管理等方面。

建筑法规：

了解建筑工程相关的法律法规和标准规范，如建筑法、安全生产法等。

工程检测与试验：

学习如何进行工程质量的检测与评估。

道路与桥梁工程：

研究道路、桥梁的设计、施工和维护，包括交通流、材料科学和环境保护。

地下工程：

研究地下工程的设计、施工和管理，包括隧道、地下铁道、地下仓库等。

工程抗震：

研究工程结构的抗震设计、地震灾害的预防和减轻措施。

工程造价与计价原理：

学习工程项目的投资估算、成本控制、计价方法等。

给水排水科学与工程：

负责城市供水、排水和污水处理系统的规划与建设。

环境工程：

研究环境问题，涉及污水处理、垃圾处理、环境监测等，与土建工程有交叉。

岩土工程：

研究地球内部结构和性质，处理岩土性质对工程设计和施工的影响。

测量技术与大地测量：

负责测量数据的获取、处理和应用，确保工程精度。

基础工程：

包括地基处理、土力学试验等。

施工技术与管理：

学习施工组织、施工方法、施工管理等方面的知识，包括施工进度、成本、质量管理等。

工程项目管理：

注重项目管理、成本控制、质量监督，培养能够协调和监督工程过程的专业人才。

工程经济分析：

进行工程项目经济分析，具备初步的工程经济分析能力。

计算机辅助设计与管理：

应用计算机进行辅助设计与辅助管理。

工程检测与工程质量评估：

进行工程质量的检测与可靠性评价。

这些知识涵盖了土建专业的各个方面，从基础理论到实际应用，为学生在建筑工程、道路桥梁、地下工程等领域从事设计、施工、管理等工作打下坚实的基础。