以下是八大美院中美术学专业的排名情况：

中央美术学院

油画（国内第一）

中国画

版画

美术学

动画

平面设计

雕塑

建筑学（美术类）

中国美术学院

中国画（国内第一）

书法

油画

版画

雕塑

媒体设计

综合绘画

环艺

平面设计

服装设计

建筑学（美术类）

美术学

动画

广州美术学院

油画

水彩

平面设计

环艺

建筑学（美术类）

服装设计

四川美术学院

油画

版画

中国画

水彩

西安美术学院

中国画（花鸟国内第一）

油画

雕塑

美术学

建筑学（美术类）

动画

鲁迅美术学院

写实油画（国内第一）

雕塑

版画

天津美术学院

中国画

版画

油画

湖北美术学院

版画

水彩

这些排名综合了多个来源的信息，并考虑了各个美院在不同专业领域的实力和影响力。需要注意的是，排名可能会随着时间和评估标准的变化而有所调整。