国外翻译专业的学习内容主要包括以下几个方面：

语言基础课程

翻译的核心是语言，因此语言能力是翻译专业学习的基础。课程通常包括英语语言能力（或其他外语），侧重于听、说、读、写、译的全面提升。还包括高级语法与修辞、母语能力训练等。

翻译技巧课程

翻译技巧是翻译专业的核心，课程内容涵盖笔译基础（如直译与意译的选择）、口译基础（如视译、同声传译、交替传译）和翻译实践（通过案例分析和翻译练习，掌握各种文体和场景下的翻译技巧）。

专业翻译领域课程

翻译涉及广泛的专业领域，不同领域对翻译的要求也各不相同。课程包括商务翻译（如合同、商业信函、营销文案等）、法律翻译（如法律条文、合同协议等严谨性文体的翻译）、文学翻译（着重于文艺作品的翻译）和科技翻译（涵盖工程技术、医学、计算机等领域）。

文化与跨文化交流课程

语言与文化密不可分，翻译专业还注重文化差异的学习。课程包括跨文化交际（理解文化背景对语言表达的影响，避免文化误译）、中外文化比较（深入了解中西方的历史、文化、习俗与表达习惯）。

实用技能课程

为满足翻译行业的实际需求，翻译专业还设置了实用技能类课程。这些课程可能包括计算机辅助翻译系统的使用、技术和合同文件的翻译、参与对外经济活动中的跨文化交流等。

其他相关课程

一些课程还涉及翻译研究的方法和途径、连续和双向口译、专业笔译、连串口译、联络口译、同步翻译、大型会议翻译等。

实践教学环节

实践教学环节包括听说实践、阅读实践、英语技能综合训练、笔译实践、口译实践、毕业实习和毕业设计（论文）等，旨在帮助学生将理论知识应用于实际工作中，培养他们成为能够胜任外事、商贸、科技、文化、教育等部门翻译工作的应用型人才。

综上所述，国外翻译专业的学习内容涵盖了语言基础、翻译技巧、专业翻译领域、文化与跨文化交流、实用技能以及实践教学等多个方面，旨在培养学生具备扎实的语言基础、广博的文化知识、娴熟的口笔译技能，并培养他们成为能够胜任各种翻译工作和相关领域的跨文化交流任务的应用型人才。